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Cailloux 2016 Magnum

Patrick Bouju

Vin de France - Rouge - 2016

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Gamay et un peu de Chardonnay
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En barriques et en amphores de grès pendant un an
  • Vinification : Macérations en grappes entières avec 10% de presse directe de Chardonnay ajouté
  • Terroir : Sols volcaniques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : La patience est de mise, ça se respecte une bouteille comme celle-ci !
  • Potentiel de Garde : Plus de dix ans
  • À table : Ce n'est pas le plat qui vous aidera à faire mouche, mais plutôt le moment ou la compagnie ...
  • Température de service : 15°
  • Profil : Belle complexité, avec une tension parfaite

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