Aucune Bouteille
Rémi Gliozzo - Brasserie La Malpolon - Lavérune
Avec pour emblème la célèbre couleuvre de Montpellier, la Brasserie La Malpolon, fondée en 2018 par Rémi Gliozzo sur la commune de Lavérune n'en finit pas de faire du bruit dans le petit monde Brassicole Français ... Le projet est né avec pour idée de travailler avec des acteurs et des produits les plus proches possible; fonctionner en circuit court autant que possible; voilà la philosophie de La Malpolon. Les Bières qui y sont produites sont pour une immense majorité produites à partir de matières premières locales et si possible cultivées de la manière la plus propre possible, pour un impact moindre sur l'environnement, et pour rester logique, tout simplement ... Le plus court chemin entre le champ et le verre, voilà une promesse qui va parler à tout un chacun !
La gamme de bières de La Malpolon se décline en trois parties, tout d'abord la gamme régulière avec la MPA, la Fenouil par exemple ... Puis ensuite il y a les éphémères, avec lesquelles nos amis de la Brasserie La Malpolon s'amusent au gré de leurs envies et expérimentent; mais le point d'orgue de la production se situe dans les Bières du Chai ! En effet, un chai à barriques a été aménagé dès la création de la Brasserie, qui se veut être "un terrain d'expérimentation et d'expression de leur goût pour la complexité" (on cite !). Voilà qui promet, assurément !
I2G-MalpolAuguri
I2G-MalpolNova
I2G-MalpolFenouil
I2G-MalpolQuart37cl
I2G-MalpolSaison21
I1G2-MalpolSmoke
I1G2-MalpolQuart75cl
I1G2-MalpolGrappes