Domaine de l'Ausseil

Mais comment passer par Latour de France, haut lieu du vin nature en Roussillon, sans s'arrêter chez Jacques de Chancel au Domaine de l'Ausseil ?! Depuis 2001, les 10 hectares du domaine sont cultivés avec amour et soin, en Agriculture Biologique précisons ... Ici, on presque plus dans le jardinage que dans l'agricole ! Le but étant de produire des vins les plus naturels possibles, les vinifications se passent de levures exogènes, et les doses de sulfites sont réduites à peau de chagrin. Un très bel exemple de vins d'artisan francs, joyeux; le tout à des tarifs très engageants ! A découvrir ou à redécouvrir ! Nous, on ne s'en lasse pas ...

LE VIN
DU MOMENT
Rietsch Pinot Noir

Pinot Noir
JP Rietsch - Rouge - Alsace

LE MAGNUM
DU MOMENT
Vignes du Maynes Manganite Magnum

Manganite Magnum
Les Vignes du Maynes - Rouge - Bourgogne

LE VIGNERON
DU MOMENT
Les Frères Soulier

Les Frères Soulier
Rhône - St Hilaire d Ozilhan

Domaine de l'Ausseil

Roussillon - Latour de France - Jacques de Chancel

  • Domaine de l'Ausseil

    AOC Côtes du Roussillon Villages - Rouge - 2014  
    100% Carignan Vieilles Vignes, de la profondeur et de la gourmandise
    12,50 € A L'UNITÉ
    12,00 € Par 6
    In Stock
  • Domaine de l'Ausseil

    AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France - Rouge - 2014  
    La tradition ... Ici aussi de vieux carignans, très fins
    13,90 € A L'UNITÉ
    13,40 € Par 6
    In Stock
  • Domaine de l'Ausseil

    VDP des Côtes Catalanes - Blanc - 2015  
    Frais et floral, un blanc résolument du Roussillon qui en étonnera...
    15,50 € A L'UNITÉ
    15,00 € Par 6
    In Stock