Domaine de l'Ausseil

Roussillon - Latour de France - Jacques de Chancel

Mais comment passer par Latour de France, haut lieu du vin nature en Roussillon, sans s'arrêter chez Jacques de Chancel au Domaine de l'Ausseil ?! Depuis 2001, les 10 hectares du domaine sont cultivés avec amour et soin, en Agriculture Biologique précisons ... Ici, on presque plus dans le jardinage que dans l'agricole ! Le but étant de produire des vins les plus naturels possibles, les vinifications se passent de levures exogènes, et les doses de sulfites sont réduites à peau de chagrin. Un très bel exemple de vins d'artisan francs, joyeux; le tout à des tarifs très engageants ! A découvrir ou à redécouvrir ! Nous, on ne s'en lasse pas ...

LE VIN
DU MOMENT
Olivier Cohen Deferlante Rosé

Déferlante 2
Olivier Cohen - Rosé - Languedoc

LE MAGNUM
DU MOMENT
Mosse Moussamoussettes Magnum

Moussamoussettes Magnum
Domaine Mosse - Bulles - Loire

LE VIGNERON
DU MOMENT
Milan Nestarec

Milan Nestarec
Tchequie

Domaine de l'Ausseil

Roussillon - Latour de France - Jacques de Chancel

  • Domaine de l'Ausseil

    AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France - Rouge - 2014  
    La tradition ... Ici aussi de vieux carignans, très fins

    15-AussCapit14

    13,90 € A L'UNITÉ
    13,40 € Par 6
    In Stock
  • Domaine de l'Ausseil

    VDP des Côtes Catalanes - Blanc - 2015  
    Frais et floral, un blanc résolument du Roussillon qui en étonnera...

    15-AussPapillB15

    15,50 € A L'UNITÉ
    15,00 € Par 6
    In Stock