Aucune Bouteille
Jura - Arbois - Alice Bouvot
Une grande dame des vins nature ! Native du Jura, Alice Bouvot y a fondé son domaine (L'Octavin) en 2005, avec son compagnon de l'époque. Le choix du Bio et de la Biodynamie a été très rapidement fait et le domaine a obtenu une certification Demeter en 2010. Passionnée de musique, Alice Bouvot élabore ses belles mélodies certes avec ses raisins d'Arbois; mais aussi - au travers d'un petit négoce - avec ceux des amis vignerons partageant la même vision de l'agriculture qu'elle. Ses vins nous ont toujours emballé; mais elles sont malheureusement bien trop rares pour que nous puissions y prétendre. Cette année, quelques bouteilles seulement sur deux cuvées nous sont parvenues; mais nous sommes déjà ravis de pouvoir vous les proposer ...
15-OctavCarib17