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jean delobre De Deux Choses Lune St Joseph Blanc

De Deux Choses Lune St Joseph Blanc

Jean Delobre - La Ferme des Sept Lunes

AOP St Joseph - Blanc - 2018

50% Roussanne et 50% Marsanne pour ce Saint Joseph Blanc de La Ferme des Sept Lunes, plutôt (très) gourmand bien que doté d'un bel équilibre, rien de mou dans la bouteille; bien au contraire ! La gourmandise est bien là, c'est plein de fruit et souple ... Il conviendra de laisser s'aérer cette cuvée De Deux Choses Lune de Jean Delobre afin que les arômes se développent et que votre souvenir de dégustation soit encore plus mémorable ... Juste top !

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28,50 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 50% Roussanne - 50% Marsanne
  • Tx alcool : 14
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Biodynamie
  • Élevage : Sous bois âgés de plusieurs vins
  • Vinification : Presse directe - Aucun intrant
  • Terroir : Granitique

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer une bonne heure si possible, le vin a besoin de se détendre (ou d'être attendu !)
  • Potentiel de Garde : 8 à 10 ans sans problème
  • À table : On le verrait bien sur une volaille noble, ou du veau avec une sauce à la crème ...
  • Température de service : 11°
  • Profil : Ample et gourmand, très complexe

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