Encore une pépite en provenance de la micro cave de Constantina Sotelo ! Une toute légère macération d'Albariño élevée en oeufs béton, pour un vin orange naturel doté de beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Certes, la complexité n'est pas énorme mais c'est sur la minéralité et l'équilibre qu'on va remarquer cette cuvée. Très très beau travail de cette talentueuse vigneronne, encore une fois !