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Vin Sans Sulfites Ajoutés
Vin Nature
Maruxo constantina sotelo

Maruxo

Constantina Sotelo

Vin de Table - Blanc de Macération - 2020

Encore une pépite en provenance de la micro cave de Constantina Sotelo ! Une toute légère macération d'Albariño élevée en oeufs béton, pour un vin orange naturel doté de beaucoup de fraîcheur et d'élégance. Certes, la complexité n'est pas énorme mais c'est sur la minéralité et l'équilibre qu'on va remarquer cette cuvée. Très très beau travail de cette talentueuse vigneronne, encore une fois !

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25,20 € A l'unité
24,90 € Par 3

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ContenanceBouteille 0.75 l

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Albariño
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En oeufs béton
  • Vinification : 5 jours de macération en amphores, levures indigènes et aucun intrant !
  • Terroir : Sols granitiques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 11°
  • Profil : Très élégant et frais

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