Très joli millésime de la cuvée Queue de Pie de Valentin Valles ! Un assemblage Grenache et Cinsault à la sauce Gardoise, élevé sous bois (qui le marque un petit peu au moment où l'on écrit, deux semaines après la mise en bouteilles ... Très franchement c'est un canon comme on en boirait des citernes complètes, à avoir absolument dans sa cave !