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Nouveauté freres soulier La Clastre 2058

La Clastre 2043

Les Frères Soulier

Vin de France - Rosé - 20+23

On a pas trop les mots ... Cela fait depuis leurs débuts que Charles et Guillaume Soulier parlent de réaliser des vins avec de la bouteille, des assemblages de millésime, des vins de fou quoi ! Et bien voilà une première sortie qui annonce à notre sens la phase 2 du style "Frères Soulier" ! Voici La Clastre 2058, assemblage de barriques de trois millésimes (2017, 2020 et 2021), tous en pressurage direct (pour les retardataires, La Clastre sort parfois en Rouge, parfois en Rosé selon le millésime) et élevés de 12 à 36 mois en barriques sans ouillage et sans voile. Un Rosé très vineux, pour la table donc, sur des notes d'agrumes, assez typiques des terroirs de La Clastre. Un vrai vin de dingue, on en est restés sur le c*l !

Limité à 3 exemplaires / client svp

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25,00 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 90% Syrah - 10% Tempranillo
  • Tx alcool : 13,1
  • Couleur : Rosé
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : 12 à 36 mois en barriques sans ouillage
  • Vinification : Pressurage direct pour les 3 millésimes - Naturellement aucun intrant
  • Terroir : Sols Argilo Calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit coup de carafe et zou !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 13°
  • Profil : Incroyable ...

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