escarida grand fresiment

Marin d'Eau Douce

Pauline Broqua - Les Buis

Vin de France - Rouge - 2018

Pauline nous avait émerveillé(e)s avec sa cuvée "Eclaireur", la voici de retour une fois installée avec la cuvée Marin d'Eau Douce, savant assemblage de Fer Servadou (60%), Cabernet Franc (20%) et Negret de Banhars (20%). Pu**in c'est bon !

Limité à 3 bouteilles / client svp

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Terroir et vinification

  • cépage : Fer Servadou, Cabernet Franc et Negret de Banhars
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Aucune
  • Élevage : En barriques
  • Vinification : Macération grappes entières 5 jours, vinification sans soufre, ajout d'1g/hl avant la mise en bouteilles
  • Terroir : Rougiers (riches en argilite et en oxyde de fer)

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Une petite aération, simplement ...
  • Potentiel de Garde : 4 à 5 ans
  • À table : Une belle entrecôte !
  • Température de service : 15°
  • Profil : Du fruit !

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