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Vin Biodynamie
Vins Biologique
Nouveauté Guillemot Michel Quintaine

Quintaine

Domaine Guillemot Michel

AOC Viré Clessé - Blanc - 2019

Un inmanquable des blancs en biodynamie ... Ampleur et élégance sont au programme, notes de fruits mûrs et équilibre toujours irréprochable. On ne s'en lasse jamais !

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Chardonnay
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique EcoCert - Biodynamique DEMETER
  • Élevage : Élevage sur lies en cuves béton émaillées
  • Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique en douceur des grappes entières, degré et acidité naturels, levures indigènes, fermentation malolactique recherchée.
  • Terroir : Argiles et limons de dégradation sur zone d’éboulis calcaire

Dégustation optimale

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