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Quintaine Magnum

Domaine Guillemot Michel

AOC Viré Clessé - Blanc - 2018

Un inmanquable des blancs en biodynamie et en version XL s'il vous plaît ... Ampleur et élégance sont au programme sur cette cuvée bien connue du Domaine Guillemot Michel j'ai nommée Quintaine; l'aromatique de ce Chardonnay de haute volée en provenance des plus beaux terroirs du mâconnais se dévoile plutôt sur les fruits mûrs, avec juste ce qu'il faut de gras, et surtout avec un équilibre toujours irréprochable. Il est très difficile de se lasser ce cette cuvée Quintaine; excellente raison pour encaver un ou deux Magnums pour de très bons moments d'ici 5 ou 6 ans !

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54,00 € A l'unité

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Nombre de bouteilles en Stock En rupture
ContenanceMagnum 1.5 l

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Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Chardonnay
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique EcoCert - Biodynamique DEMETER
  • Élevage : Élevage sur lies en cuves béton émaillées
  • Vinification : Vendanges manuelles, pressurage pneumatique en douceur des grappes entières, degré et acidité naturels, levures indigènes, fermentation malolactique recherchée.
  • Terroir : Argiles et limons de dégradation sur zone d’éboulis calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
  • Potentiel de Garde : Jusqu'à 10 ans
  • À table : Sur un beau poisson, au moment du fromage ou pourquoi pas pour faire glisser une belle volaille !
  • Température de service : 13°

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