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Libertats Rouge
Terra de Ningú
Vin de Table - Rouge - 2020
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Stock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)
Terroir et vinification
- cépage : Cabernet Sauvignon et vieux Carignans
- Tx alcool : 13,5
- Couleur : Rouge
- Certification : Pas de certification
- Élevage : 1 an en cuve inox puis en bouteilles
- Vinification : Egrappage, macération d'au moins 25 jours, pigeage, pressurage. Délestage du carignan pour éviter les réductions. Vinifié en inox et fibre
- Terroir : Argiles et Calcaires
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
- Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
- À table : Une belle pièce de boeuf ...
- Température de service : 11°
- Profil : Mûr et gourmand
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