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La Sorga - Anthony Tortul

Vin de France - Blanc de Macération - 2017

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Sauvignon blanc (27 ans) 40%, Chasan (42 ans) 60%
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : 18 mois en jarres de grès
  • Vinification : Trempette de 65 jours

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 13°
  • Profil : Ample et minéral

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