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Expédition à l’internationalTerroir et vinification
- cépage : 100 % Sauvignon
- Tx alcool : 13
- Couleur : Blanc
- Certification : Agriculture Biologique EcoCert - Biodynamie Déméter
- Élevage : 20 mois d’élevage minimum 50% Foudre Chêne 50% cuve Inox
- Vinification : Pressurage direct
- Terroir : Cuvée Parcellaire - Sol argilo-limono-siliceux - 200m d'altitude - Vignes de 40 ans
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : Un petit carafage lui fera du bien
- Potentiel de Garde : 4 - 5 ans
- À table : Pinces de tourteau, de belles gambas ...
- Température de service : 11°
- Profil : Mûr, élégant et frais
