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Domaine Breton Le Chenin

Le Chenin

Domaine Breton

AOC Bourgueil - Blanc - 2021

Deuxième édition en 2023 pour ce pur Chenin hyper rafraîchissant avec un petit degré d'alcool, en provenance des chais du Domaine Breton bien sûr  ... Quelque chose nous dit que le stock ne passera pas le printemps !

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ContenanceBouteille 0.75 l
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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Chenin
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Blanc
  • Élevage : 10 mois en barriques de 400L
  • Vinification : Pressurage puis mise en cuve suivi du débourbage afin de séparer le jus clair des bourbes. La fermentation alcoolique se réalise en barrique de 1 à 2 ans
  • Terroir : argilo-calcaire

Dégustation optimale

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