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jean yves peron i Vicini Barbera

i Vicini Barbera

Jean Yves Péron

Vin de la CEE - Rouge - 2020

En 2019, Jean Yves Peron est allé glaner du raisin au coeur du Piémont et a donné naissance au premier millésime de la cuvée I Vicini Barbera ... Voilà le rouge 100% Barbera de la série "I Vicini" produit sur ce deuxième millésime rien que pour vous ! Un supplément de finesse par rapport à l'an dernier pour celles et ceux qui avaient déjà goûté ... Ce qui est certain, c'est que vous n'en avez jamais goûté des comme ça !

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Barbera
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En amphores de grès de 900 litres
  • Vinification : 4 semaines de macération carbonique, aucun intrant
  • Terroir : Marnes grises et blanches

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit coup de carafe et zou !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Une belle viande grillée, il n'y a que ça ...
  • Température de service : 15°
  • Profil : Riche mais très élégant

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