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Sébastien Riffault
Loire - Sancerre - Sébastien Riffault
Sébastien Riffault, ou le Sancerrois version nature ! Vous recherchiez un Sancerre différent, bien loin des aromatiques standardisées ? Ne cherchez plus, vous avez trouvé ce qu'il vous faut. Sur 4 hectares à peine, il cultive la vigne comme il l'entend, de la manière la plus naturelle possible. Bien sûr, au sein de l'appellation, cela dérange; mais qu'importe, les convictions de Sébastien sont bien plus fortes que les guéguerres administratives que l'on s'acharne à lui faire... Ni collés ni filtrés, et sans aucun intrant chimique, tant à la vigne qu'en cave, les vins de Sébastien Riffault sont de véritables modèles de vins d'auteur, à la personnalité bien trempée. Belles maturités et équilibres "de dingue" au programme ...
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