Vinification en barriques et élevage de 18 mois pour ce blanc pas comme les autres, mal récompensé par ses collègues, il ne lui ont pas donné l'appellation ... Qu'à cela ne tienne, on y boira quand même ! Un vin légèrement perlant, plutôt complexe à déboucher sur une volaille ou au moment du fromage.
Info: face à l'importante demande, nous vous informons que toute commande dont plus de la moitié des bouteilles est composée des vins d'Hirotake Ooka ne sera pas honorée.
Limité à 1 bouteille/client svp