Assemblage Pinot Gris - Pinot Noir, Loulou du Domaine Julien Meyer est une vraie petite bombe ! Patrick et Mireille Meyer nous régalent depuis bien des années avec leurs vins frais et minéraux, et le moins que l'on puisse dire c'est que cet assemblage de Pinot Gris et Pinot Noir ne déroge pas à la règle ... L'aromatique complexe et ample (épices douces, cacao, noyau de cerise ...) associée à une matière aérienne et douce, c'est simplement trop bon ! L'équilibre et l'allonge sont vraiment impressionnants, et la robe presque rouge en fait un vin très étonnant ... Des raisins issus de terroirs assez diversifiés, faits d'alluvions et de sables sédimentaires gréso-granitiques (bah oui, le vin c'est aussi de la géologie !) pour info.