Un Pinot Gris dans la gamme "Origin" de Jean Marc Dreyer, mais bien évidemment ! Un des fondamentaux de l'Alsace revisité à la sauce Dreyer, un véritable délice ... Bien sûr, comme quasiment tous les blancs de chez Jean-Marc, il s'agit là d'une macération, élevée en foudres, avec bien évidemment aucun intrant ni sulfite, et ce à quelque étape du processus de vinification ... Franchement, un vin comme celui-ci, faut le boire pour le croire ...