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Pierre Frick Pinot Gris de Macération

Pinot Gris de Macération

Domaine Pierre Frick

AOC Alsace - Blanc de Macération - 2019

Très joli Pinot Gris de macération dans un style aérien ... Cette cuvée est un des grands classiques de Jean Pierre Frick et on comprend très vite pourquoi dès lors que le vin est dans le verre ! Beaucoup de finesse sur ce flacon déjà très ouvert, la macération est peu appuyée ce qui donne un vin vraiment frais et élégant ... Un modèle du genre ! Comme d'habitude avec la Maison Frick, aucun intrant ni sulfite ...

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24,30 € A l'unité

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ContenanceBouteille 0.75 l

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Pinot Gris macéré
  • Tx alcool : 14
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Biodynamie
  • Élevage : Plus d'un an en vieux foudres
  • Vinification : Macération sur peaux pendant 7 jours et bien sur aucun intrant
  • Terroir : Sols en majorité calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Vous pouvez y aller les yeux fermés ...
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Peut se déguster à l'apéritif ou sur un bon poulet rôti
  • Température de service : 13°
  • Profil : Très frais

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