L'apéritif parfait ! Ici en version Brut Nature, non dosé donc, ce Chardonnay de chez Valentin Morel (Domaine Les Pieds sur Terre) est une véritable petite merveille. La bulle est fine et les raisins bien mûrs; un régal également avec quelques huîtres, ou juste pour lui-même finalement ... Après 31 mois sur lattes, parfaitement à point !