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Chardonnay Champ d'Aubert
Valentin Morel - Les Pieds sur Terre
AOP Côtes du Jura - Blanc de Macération - 2020
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Expédition à l’international
Stock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)
Terroir et vinification
- cépage : 100% Chardonnay
- Tx alcool : 12,5
- Couleur : Blanc de Macération
- Certification : Agriculture Biologique
- Élevage : En demi muids
- Vinification : 12 jours de macération - aucun intrant, pas de filtration ni rien d'autre !
- Terroir : Calcaires à Gryphées et Argiles
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
- Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
- À table : Poissons, viandes blanches, fromages ...
- Température de service : 11°
- Profil : Epicé et frais
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