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Ronds Rouges

Olivier Cohen

Vin de France - Rouge - 2022

Gros coup de coeur pour cette nouvelle version du désormais célèbre canon d'Olivier Cohen nommé Ronds Rouges ... Cette année en assemblage Cinsault, Grenache et Aramon; c'est une véritable bombe de fruit qu'on va pouvoir siroter toute l'année ... Décidément, Olivier est passé maître dans ce style de canon ! Oh certes, ce n'est pas QUE pour ça qu'on l'aime mais quand même, on ne peut pas dire que ça ne pèse pas dans la balance ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Cinsault, Grenache, Aramon
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Vignes certifiées AB Ecocert
  • Élevage : Cuve fibre 6 à 7 mois
  • Vinification : Grappes entières, macération 10 jours
  • Terroir : Argilo-calcaire

Dégustation optimale

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