Ronds Rouges

Olivier Cohen

Vin de France - Rosé - 2021

Gros coup de coeur pour cette nouvelle version du désormais célèbre canon d'Olivier Cohen nommé Ronds Rouges ... Cette année en pur Cinsault, c'est une véritable bombe de fruit qu'on va pouvoir siroter toute l'année ... Décidément, Olivier est passé maître dans ce style de canon ! Oh certes, ce n'est pas QUE pour ça qu'on l'aime mais quand même, on ne peut pas dire que ça ne pèse pas dans la balance ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

cépage : 100% Cinsault
Tx alcool : 11
Couleur : Rosé
Certification : Vignes certifiées AB Ecocert
Élevage : Cuve fibre 6 à 7 mois
Vinification : Grappes entières, macération 10 jours
Terroir : Argilo-calcaire

Dégustation optimale

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