Arena - Savennières

Domaine René Mosse

AOC Savennières - Blanc - 2014

Le fameux et grand terroir des Savennières du Maine et Loire du Domaine Mosse. Des chenins souvent hors normes, riches, élégants, frais et surtout de très longue garde. A sortir sur une Alose de loire ou un Sandre ... vous êtes sûrs d'une parfaite harmonie!

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Terroir et vinification

cépage : 100 % Chenin
Tx alcool : 13,5
Couleur : Blanc
Certification : Agriculture Biologique Qualité France
Élevage : Élevage en futs pendant 11 mois
Vinification : Vendanges manuelles avec tris - pressurage lent - Fermentation malo-lactique spontanée en fûts
Terroir : Sables éoliens sur schistes