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Domaine la Senechaliere la Boheme

La Bohème

Domaine La Sénéchalière

Vin de France - Blanc - 2023

Un très bel équilibre sur ce millésime de la cuvée La Bohème de La Sénéchalière, qui joue entre amplitude et salinité de sa finale. Un vin à très très haut degré de buvabilité, à ne pas servir trop frais car très subtil ! Ce serait dommage ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Melon de Bourgogne
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Blanc
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves et en barriques
  • Vinification : Pressurage direct lent et doux
  • Terroir : Schistes

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Poissons blancs, fromages ...
  • Température de service : 11°
  • Profil : Tendu et élégant

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