Voilà Mellow Yellow, l'une des dernières sorties de chez l'ami Brendan Tracey des Vins de Ste Anne ... Un 100% Melon de Bourgogne en pressurage direct, élevé longuement sur lies (quasiment deux ans !), pour un très joli blanc parfait pour la table ... Belle maturité, fraîcheur, complexité; tout y est pour faire un beau Blanc Nature complexe, délié et hautement buvable qui plus est ! on est tombés sous le charme de cette cuvée on ne va pas s'en cacher ...