Julien peyras gourmandise

Romanissa

Matassa - Tom Lubbe

Vin de France - Rouge - 2019

"Romanissa du Domaine Matassa ? Vraiment, c'est grand !!" Voilà le type de retour que l'on a quasi systématiquement sur cet assemblage à grande majorité de Lledoner Pellut sur schistes (90%) complété d'un peu de Carignan. Du caractère, de la profondeur et surtout, de la finesse ... Vinifiée sur l'élégance, à la manière d'un grand bourgogne, par Tom Lubbe, la cuvée Romanissa est un vin frais et profond, sur des notes florales, de cerises noires ... Tout en tension, Romanissa est un grand vin du Roussillon, sans conteste.

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26,50 € A l'unité
26,00 € Par 6

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Terroir et vinification

  • cépage : Grenache Noir, Carignan
  • Tx alcool : 11
  • Couleur : Rouge

Dégustation optimale

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