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Matassa Coume de l'Olla Rouge

Coume de l'Olla Rouge

Matassa - Tom Lubbe

Vin de France - Rouge - 2020

Connaissez-vous Coume de l'Olla Rouge du Domaine Matassa? Issue de vieilles vignes de Grenache Noir, Grenache Gris et Maccabeu complantées et vinifiées ensemble en cuve béton, cette "nouvelle venue" chez Matassa est un superbe vin de copains, qui ne manque pas de personnalité ! Aérien et diablement gourmand, Coume de l'Olla Rouge offre tout ce qu'on peut attendre d'un beau vin naturel: pureté, énergie, sapidité, degré d'alcool modéré (12° à peine!); tout y est, pas besoin de plus! Énôôôrme coup de coeur pour cette cuvée au top ...

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ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Grenache Noir, Gris et Blanc - Maccabeu
  • Tx alcool : 11
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves béton pendant 8 mois
  • Vinification : Macération de 2 semaines en grappes entière en cuves béton
  • Terroir : Argilo calcaires et Schistes

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 15°
  • Profil : Elégant et frais

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