Un Blanc emblématique de la production de Jean Philippe Padié ... 40% de Grenache Blanc, idem de Maccabeu et 20% de Grenache Gris en provenance de terroirs calcaires et schisteux pour cette cuvée fraîche et lumineuse; qui passera aussi bien sur un bel apéro dinatoire que sur des plats plus construits. Son élevage en cuves béton mais aussi en barriques de plusieurs vins lui confère une certaine complexité. Vraiment, ce n'est pas étonnant que la cuvée Fleur de Cailloux soit l'un de nos best sellers depuis bien des millésimes, difficile de ne pas adhérer !