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La Grande Journée

Jean Yves Péron

Vin de France - Blanc de Macération - 2020

Une bouteille d'exception par un vigneron de grand talent ... La cuvée La Grande Journée de Jean Yves Peron est un 100% Altesse en macération, et nous ne savons pas quoi en dire si ce n'est que c'est énormissimmme (oui, avec 4 m !). Cette cuvée nous laisse sans voix à chaque dégustation c'est bien simple ! Alors oui en effet c'est un budget mais quelle bouteille, vous vous en souviendrez croyez-nous !

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60,00 € A l'unité

Rupture de stock

Nombre de bouteilles en Stock En rupture
ContenanceBouteille 0.75 l

Cette bouteille n'est plus en stock

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Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Altesse
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : 12 à 18 mois en barriques de 300 litres
  • Vinification : Deux semaines de carbo puis pigeages longs, aucun intrant
  • Terroir : Sols faits de micaschistes

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer pour lui délier la langue
  • Potentiel de Garde : Jusqu'à 10 ans
  • À table : Pour la gastronomie ...
  • Température de service : 13°
  • Profil : Très complexe

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