100% Sémillon, ce n'est pas courant pour une bulle, et encore moins une bulle en provenance d'Australie ! Avec son côté floral et acidulé à la fois, ça désoiffe très fort ! Anton Von Klopper de chez Lucy Margaux Wines réussit comme d'hab un tour de magie avec ses vins libres comme l'air et très séduisants ... Naturellement, pas d'intrant, pas de soufre, juste du raisin et une bonne dose de savoir faire et d'inspiration ...