Poco Rosso

Tom Shobbrook

Vin d'Australie - Rouge - 2021

Récoltées à juste maturité, les baies de Syrah qui composent une à une cette cuvée Poco Rosso de Tom Shobbrook apportent à ce jus un côté gourmand, une dimension en plus par rapport à la cuvée Poolside. Forcément, les grappes entières ont été immergées dans les jus en pleine fermentation de cette cuvée pour en tirer un peu le meilleur des deux mondes comme dit Tom: un fruit juteux et croquant avec un peu de matière pour corser le tout. C'est diaboliquement bon qu'on se le dise !

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39,90 € A l'unité
39,70 € Par 3

Nombre de bouteilles en Stock En stock
ContenanceBouteille 0.75 l
Paiement sécuriséPaiement sécurisé
Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Syrah
  • Tx alcool : 12,9
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En cuves uniquement
  • Vinification : Macération de grappes entières de Syrah dans des jus en fermentation. Aucun intrant.
  • Terroir : Schistes alluvionnaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 15°
  • Profil : Très floral et aérien mais quand même bien gourmand !

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