On a beau dire, les Syrah de Tom Shobbrook c'est quand même quelque chose ... Très fraîche, cette cuvée 100% Syrah donc a tout pour plaire, en tous cas si vous recherchez de genre de canon limite printanier, à l'aromatique florale et à l'acidité très bien placée. Un verre appelle l'autre et très vite la bouteille est finie. Mince, on aurait peut-être dû en prendre deux ...