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Vin Nature
Coup de cœur
Didier Cazac Farniente

Farniente

Didier Cazac

Vin de France - Blanc de Macération - 2021

Du Grenache Blanc en pressurage direct et de la Marsanne en macération, plus ou moins en tant pour tant ... Farniente, ne rien faire, glandouiller au soleil ... OK Didier, on arrive si c'est ça le programme on est tous partants à 100% ! On espère juste qu'il y aura assez à boire parce qu'avec ce genre de canons, les bouteilles ne font pas long feu !

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Grenache Blanc et Marsanne
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En cuves
  • Vinification : Macération sur peaux, aucun intrant à la vinif'. Pressurage direct pour les Grenaches Blancs
  • Terroir : Vignes plantées sur Argilo Calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Pour l'apéro ou avec un fromage de chèvre du coin, ça claque !
  • Température de service : 13°
  • Profil : Frais et original

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