Décidément, les macérations de chez Mireille et Patrick Meyer sont vraiment extraordinaires ... Ici, cette cuvée icônique du vin nature faite à 100% de Pinot Gris s'affiche sous un jour simple et frais, réhaussé d'une légère macération qui le fait "claquer" sur la langue ... Depuis bien des millésimes on adore trinquer avec ce Pinot Gris, et on peut vous dire qu'avec ce millésime on risque d'en siffler encore plus ... Grosse buvabilité et personnalité très affirmée, c'est exactement ce qu'on aime avec les vins du Domaine Julien Meyer !