Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Fanny & Elisabeth Macération

Domaine Julien Meyer

AOC Alsace - Blanc de Macération - 2021

De l'émotion en bouteilles que ce Pinot Gris de Macération de chez Patrick Meyer ... Une macération au contact des peaux un peu plus longue que sur le Pinot gris "simple", la démarche offre à la palette aromatique de ce vin déjà bien complexe encore un surcroît d'ampleur ... Beaucoup de fraîcheur et une finale qui s'étire en longueur; que dire de mieux sinon que c'est énôôrme !?

Plus de détails

23,40 € A l'unité
22,90 € Par 6

Nombre de bouteilles en Stock En stock
ContenanceBouteille 0.75 l
Paiement sécuriséPaiement sécurisé
Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Pinot Gris
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Blanc de Macération
  • Certification : Biodynamie
  • Élevage : En vieux foudres
  • Vinification : Macération longue - aucun intrant
  • Terroir : Argiles et silices

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Poissons fumés, fromages, cuisine orientale ...
  • Température de service : 13°
  • Profil : Rond et tannique

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