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Pierre frick Riesling Vendanges tardives

Riesling Vendanges tardives

Domaine Pierre Frick

AOC Alsace - Douceurs - 2011

Une vendange tardive de Riesling tout en finesse et sans aucune lourdeur; de quoi finir un repas (ou l'attaquer !) sans s'empâter ! On se laisse vite prendre et on tombe amoureux(se) ... On a souvent à tort le réflexe de ne pas se tourner vers les vins liquoreux qui - quand ils sont bien faits (c'est comme tout !) et vinifiés par des vignerons de grand talent tels que Jean Pierre Frick se présentent avec une fraîcheur incroyable ! De quoi séduire toutes celles et ceux qui ne sont pas forcément tournés vers les douceurs ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Riesling
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Douceurs
  • Certification : Biodynamie
  • Élevage : En vieux foudres
  • Vinification : Pressurage direct, aucun levurage ni quoi que ce soit d'autre
  • Terroir : Sols calcaires riches en fer

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : C'est le moment !
  • Potentiel de Garde : Quasiment infini
  • À table : Pour lui même, à la fin du repas ...
  • Température de service : 12°
  • Profil : Gourmand bien évidemment mais la fraîcheur est stupéfiante !

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