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Coup de cœur
Pierre cotton Les Grillés

Les Grillés

Pierre Cotton

AOP Beaujolais - Rouge - 2020

Cette cuvée Les Grillés de Pierre Cotton nous a laissés sur le c*l ... Tant de finesse, d'élégance et de profondeur dans une bouteille c'est pas permis ! On serait bien curieux de voir ce que peut donner ce flacon avec quelques années de cave; le problème c'est que c'est déjà si bon qu'on a vraiment beaucoup de mal à ne pas tout torpiller ...

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ContenanceBouteille 0.75 l

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Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Gamay
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : 8 mois en foudres
  • Vinification : Macération carbonique en levures indigènes - pas de soufre
  • Terroir : Roches silicieuses jaunes

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
  • Potentiel de Garde : Jusqu'à 10 ans
  • À table : Un rôti de veau !
  • Température de service : 15°
  • Profil : Terriblement profond !

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