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Vin Nature
Pierre Cotton Brouilly

Brouilly

Pierre Cotton

AOP Brouilly - Rouge - 2021

Attention, haut degré de picolabilité sur ce Brouilly de Pierre Cotton !! Dangereux ... Mais tellement bon ! Bien évidemment 100% Gamay dans un registre presque étonnamment complexe; il est clair que nous avons été bluffés par la profondeur de ce vin, y'a pas à dire, y'en a dans la bouteille ! Marine Bonnet et Pierre Cotton montrent encore une fois toute l'étendue de leur talent; merci les amis c'est vraiment trop bon !

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24,10 € A l'unité

Nombre de bouteilles en Stock En stock
ContenanceBouteille 0.75 l

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Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Gamay
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En vieux foudres et vieux fûts
  • Vinification : Macération carbonique en grappes entières, aucun ajout pendant la vinif'
  • Terroir : Sols granitiques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Un petit passage en carafe serait une bonne idée ...
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Un plat avec de la présence, un côte de boeuf sauce vigneronne par exemple !
  • Température de service : 15°
  • Profil : Complexe et profond, surtout avec un peu d'air

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