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Libre Pensée
Clotaire Michal
Vin de France - Rouge - 2021
Paiement sécurisé
Expédition à l’international
Stock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)
Terroir et vinification
- cépage : 100% Gamay
- Tx alcool : 11,5
- Couleur : Rouge
- Certification : Culture Biologique
- Élevage : 50% fût de chêne 50% en cuve fibre
- Vinification : Grappes entières - Macération semi carbonique 12 à 15 jours puis pressurage - 30 jours de fermentation
- Terroir : Sable granitique rose
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : A carafer une demi heure
- Potentiel de Garde : 5 à 7 ans sans problèmes
- À table : Une belle côte de cochon juste grillée
- Température de service : 14°
- Profil : Plutôt structuré, très profond
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