Seraphin

Julien Peyras

Vin de France - Rouge - 2020

Un pur Grenache vinifié sans intrants; cuvée qui n'existe pas à chaque millésime ... Frais, très gourmand, on adore !

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : 100% Grenache
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : En cuves inox, pas de tralala !
  • Vinification : Méthode traditionnelle, peu d'extraction et aucun intrant dans le vin
  • Terroir : Schistes et Argilo Calcaires

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer un peu si besoin
  • Potentiel de Garde : 4 à 6 ans
  • À table : L'été: des brochettes de boeuf aux herbes sur le barbecue; l'hiver: un bourguignon mais version Languedocienne ...
  • Température de service : 14°
  • Profil : Plutôt gourmand et toujours très frais

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