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Cave des Nomades Vagamonde

Vagamonde

La Cave des Nomades

Vin de France - Rouge - 2018

Nous avons découvert les vins de Zé avec cette cuvée, autant vous dire qu'elle reste gravée dans nos esprits ! Ce millésime de la cuvée Vagamonde de La Cave des Nomades est un assemblage de Mourvèdre, Carignan et Grenache Noir, sur un profil assez sudiste; peut-être à réserver pour l'automne sur une belle côte de boeuf aux herbes ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Mourvèdre - Carignan - Grenache Noir
  • Tx alcool : 13,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : En barriques
  • Vinification : 14 jours de macération semi carbonique, aucun intrant ni sulfites
  • Terroir : Argilo Calcaire

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : A carafer
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • À table : Pour des plats de viande plutôt d'automne
  • Température de service : 15°
  • Profil : Assez ensoleillé

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