Pas de doute possible, Jean Philippe Padié a un véritable don ! Non non, pas le don de marcher sur l'eau ou de voler (quoique certains soirs, selon ce qu'il se passe ...), mais plutôt celui de savoir vinifier le Grenache pour en faire de vraies bombes de buvabilité ... Tourbillon de la Vie Rouge de la Maison Padié en est un super exemple, un rouge léger, typé printanier comme les primeurs un peu; parfait pour les grillades et tous les plats simples ! De la gourmandise, de la fraîcheur et un petit truc qui fait qu'on ne peut pas s'empêcher d'y revenir ... 7 jours de macération sur une vendange en partie égrappée, suivis de 8 mois d'élevage en cuves inox et voilà le travail !