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Côte Rotie Les Binardes
Jean Michel Stephan
AOP Côte Rôtie - Rouge - 2019
En rupture
Bouteille 0.75 l
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Expédition à l’international
Stock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)
Terroir et vinification
- cépage : 90% Syrah - 10% Viognier
- Tx alcool : 13
- Couleur : Rouge
- Certification : Agriculture Biologique
- Élevage : En vieilles barriques
- Vinification : Méthode traditionnelle, pas de levurage ni rien d'autre d'ailleurs ...
- Terroir : Sols granitiques
Dégustation optimale
- Déguster maintenant : Une heure de carafe, ça vaut vraiment le coup ! Ne soyez pas si pressés que diable ...
- Potentiel de Garde : Jusqu'à 10 ans
- À table : Un beau pavé de boeuf simplement grillé, pourquoi chercher trop loin ?!
- Température de service : 15°
- Profil : Très frais, un équilibre remarquable
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