Cidre Brut Cyril Zangs vin nature

Lulu

Patrick Bouju

Vin de France - Rouge - 2020

Du très grand Bouju ... Lulu, on t'aime ! Il est bien évidemment devenu très compliqué d'avoir des bouteilles du Domaine de chez Patrick Bouju, tant ses vins sont demandés et les quantités produites faibles ... Vous êtes donc en présence d'une authentique quille de Gamay d'Auvergne produite et vinifiée par Justine et Patrick; un vrai jus de terroir où le jus des grains de Gamay revêt un habit tout à fait singulier, notamment dû aux sols volcaniques desquels les ceps tirent les éléments nécessaires à leur développement. Un véritable bijou du vin naturel qu'il conviendra de garder et de chérir ... ou de carafer pour les plus pressé(e)s, mais notre conseil sera de prendre son temps, c'est le genre de chose que l'on apprécie à sa juste valeur ...

Limité à 3 bouteilles / client svp

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35,00 € A l'unité

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Nombre de bouteilles en Stock En rupture
ContenanceBouteille 0.75 l

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Paiement sécuriséPaiement sécurisé
Vins Nature expédition internationaleExpédition à l’international
Nombre de bouteilles en StockStock garanti
contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Gamay
  • Tx alcool : 13
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : Sous bois majoritairement et un peu d'amphore en Grès pendant une année
  • Vinification : Macération en grappes entières - 0 intrant bien évidemment
  • Terroir : Sols volcaniques

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : Attendez si possible, c'est le genre de choses pour lesquelles on se doit de prendre son temps.
  • Potentiel de Garde : Lonnnng ... Une dizaine d'années sans sourciller
  • À table : Qu'importe, c'est le flacon qui prime ici
  • Température de service : 15°
  • Profil : Volcanique !

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