Les tailles JC Garnier vin nature

La Passée du Merle

Julien Merle

Vin de France - Rouge - 2018

Encore un magnifique vin naturel de chez Julien Merle ! La Passée du Merle est un assemblage de Pinot Noir et Gamay en provenance de la même parcelle, sur des sols argilo calcaires. De la profondeur, du fruit et une belle allonge, c'est un coup de maître ...

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Pinot et Gamay
  • Tx alcool : 12,5
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Agriculture Biologique
  • Élevage : 14 mois en demi muids
  • Vinification : Macération semi carbonique de 12 jours
  • Terroir : Argiles et Calcaires

Dégustation optimale

  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 15°

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