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Olivier Cohen Ronds Noirs

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Olivier Cohen

Vin de France - Rouge - 2021

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contient des sulfites (parfois seulement issus de la fermentation)

Terroir et vinification

  • cépage : Syrah - Cinsault - Carignan
  • Tx alcool : 12
  • Couleur : Rouge
  • Certification : Pas de certification
  • Élevage : Cuve fibre 6 à 7 mois
  • Vinification : Grappes entières, macération 10 jours
  • Terroir : Argilo-calcaire, 450m d'altitude

Dégustation optimale

  • Déguster maintenant : On carafe "à la hussarde" et on sert !
  • Potentiel de Garde : 5 à 7 ans
  • Température de service : 15°

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