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Expédition à l’internationalTerroir et vinification
- cépage : 25% Cabernet Franc - 75% Cabernet Sauvignon
- Tx alcool : 12,5
- Couleur : Rouge
- Certification : Agriculture Biologique Qualité France
- Élevage : Puis entonnage, fermentation malolactique spontanée en fûts - Élevage sur lies fines
- Vinification : Vendanges manuelles - Les caisses de raisins sont vidées dans des grands foudres en bois - Remontages quotidiens durant la macération et fermentation spontanée.
- Terroir : Schiste, argile, graviers, quartz sur schiste
