Troisième millésime pour la dernière née de chez Mataburro avec ce 100% Macabeu en macération (courte la macération hein !) ... Issus de vieilles vignes, les grappes de Macabeu ont été légèrement macérées sur peaux pour garder beaucoup de fraîcheur et de pep's. Très très chouette, essai transformé !